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河蚌的功效和作用

来源:医联媒体

河蚌是一种常见的河鲜,为软体动物,属于软体动物门蚌科,其主要分布地区为亚洲,北美,北非等地区,河蚌的生长环境为淡水湖泊、小池塘、小溪河流之中,在河底细沙中成长。河蚌的肉质和细嫩,食用方式多样,现今中国有很多地区都在大规模人工养殖河蚌,一些野生河蚌还可当作饵料和家禽的饲料。河蚌的食用价值和药用价值都很丰富,可风干后入药治疗一些病症。

二、河蚌的功效和作用

1、河蚌中的钙元素含量很丰富,钙元素能够增添眼球壁的弹力,食用河蚌能够防治近视眼,保护视力,且能够防治一些眼科疾病,维持眼部的健康。

2、河蚌能够解除人体中乙醇的毒性,并将这些有毒物质快速排出体外,且能够减少胃部对酒精的吸收,减少酒精对胃部的刺激,有很好的解酒作用。

3、河蚌还能够清心泻火,消除人体血液之中的热毒。

河蚌的注意事项

1、河蚌要吃新鲜的。新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色。

2、河蚌要煮熟吃。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

3、河蚌不宜多吃。每天吃河蚌不能多,要适当控制摄入的量。

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