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葡萄的营养价值

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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葡萄的营养价值比较丰富,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素a、维生素b1、维生素b2、以及维生素c和维生素e等成分。

同时还包括钙、铁、锌、磷、钠、镁、钾、铜、锰。葡萄中含有的类黄酮是一种强力的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,防止衰老的作用。

同时葡萄中的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,防止癌细胞的扩散。葡萄中还含有酒石酸,能够起到健脾胃、帮助消化的作用。同时还有预防血栓和缓解疲劳的作用。

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