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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
当代人的饮食习惯越来越差，所以导致人们的胆囊健康情况不佳。同时，胆结石也成为了一种高发病。人们一旦患上胆结石后，一方面将对胆囊造成不良影响；另一方面，人体还易出现疼痛的感觉，所以一定要积极配合医生进行治疗。另外，还需要注意自己的日常饮食。
一、胆结石不能吃的十种食物
人们患上胆结石后，将通过B超检查查看结石的大小。若结石偏小，则不需要进行手术，可以通过药物和调整日常饮食从而达到缓解的作用。若病情较轻者，还可以将结石排出体外；若结石过大，则需要考虑手术治疗。但是无论属于哪种情况，人们一定要注意每日餐饮，这十种食物一定不能碰，包括动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力、蛋糕、油条，否则将加重病情。
二、适宜胆结石患者吃的食物
1、含有维生A的食物。在日常生活中，胆结石患者为了保障胆囊的健康，同时缓解相关症状，则需要适量摄入含有维生素A的食物，如新鲜的绿色蔬菜等。
2、含有维生素C的食物。众所周知，多数水果中都含有大量的维生素C，这类元素对于促进胆囊健康有着积极的作用，可以适量食用。
3、低脂肉类。平时，胆结石患者若想食用肉类，则可食用瘦肉、鸡肉等。同时，建议使用植物油烹饪，这样更有利于其健康。
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