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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者饮食上应当注意避免能够快速提高血糖，糖分含量高或淀粉脂肪含量高的食品，该类食品在食用后容易被人体转化为葡萄糖，不利于患者恢复。日常生活中患者可多食用五谷杂粮，以低糖，低淀粉含量的食物和蔬菜为主，同时可适当食用一些洋葱，香菇，柚子等食物，能够起到降低血糖的作用。
一、糖尿病患者的日常饮食建议
1、一日三餐定时定量，保证患者规律进食，每顿饭进食量基本保持相等，有利于和降糖药更好匹配，避免出现血糖不稳定的情况。
2、在血糖控制良好的情况下，患者可以食用水果补充维生素，但饭后不宜立即进食水果，应当在两小时间隔后进食。同时，将一个水果分为多次食用，能够保证血糖较为稳定。
3、患者饮食应当多吃馒头，米饭，饼类，易消化食物在肠道内停留时间短，提升血糖的速度快，不利于患者恢复。
二、糖尿病患者的饮食误区
食用主食会使人体血糖升高，但为避免血糖升高就不吃主食的做法同样存在弊端。一般来说主食为复杂的碳水化合物，食用后血糖并不会迅速上升，同时主食是人体重要的营养来源，节食或不食用主食可能导致患者体内脂肪、蛋白质过量堆积，而日常活动所需能量却有所欠缺。
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