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吴辉 主任医师 教授 广州中医药大学第一附属医院 心血管内科
高脂血症疾病指的是机体的血浆中胆固醇或甘油三脂水平升高的一种疾病，根据机体此时脂质浓度超过正常的范围，进而将其分为不同类型。该疾病的发生，与人们在日常生活中的饮食习惯，有着较为密切的关系，那么对于高血脂患者，此时有没有什么绝对不能吃的食物呢?
事实上，患者们此时对于任何食物都不是绝对不能吃，而是应当要结合自身实际，注意控制好相应的量。广州中医药大学第一附属医院心血管内科吴辉教授提醒，对于那些胆固醇偏高的高脂血患者，此时应该要注意限制自身对于胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物的摄入。
具体来讲，其对于红肉类，例如猪肉、牛肉和羊肉等食物，以及动物内脏，较为常见的肝、肾、脑、肚还有蛋黄、鱼子、贝类及一些软体动物等食物，都应当要尽可能减少食用用量。
如果是自身体内的甘油三酯偏高的高脂血患者，此时则必须要控制好机体的食量，尽可能保持自身的体重在标准的范围内。吴辉教授解释，这主要是因为高甘油三酯患者对于碳水的化合物,，特别是单糖和蔗糖等精制糖是较为敏感的，此时往往很容易将其吸收到肝脏中转变成脂肪，进而不利于其病情的恢复。
因而对于生活中的一些糖类和甜食。如精制点心，糕点，冰淇凌，巧克力，奶油等，人们都应当要注意减少食用。除此之外，对于含有饱和脂肪多的食物人们此时也要尽可能少吃，如肥肉，五花肉，猪油，黄油等。
在生活中存在的很多疾病，其实与人们自身的生活习惯都有着较为密切的关系，因此如果人们能够自觉做好相关的饮食和注意事项，那么在很大程度上还是可以进行避免的。对于上述所提及的食物，高血脂患者们应当要自觉做到少吃甚至是不吃，千万不要为了解一时之馋，而加重自身机体病情的发展，造成更多不必要危害的发生。
指导专家：吴辉，教授，主任医师，广州中医药大学第一附属医院心血管内科。
专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治;擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。
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