薄薄丁，又名婆婆丁、地丁、蒲公英，是一种菊科多年生草本植物。它不可以每天喝，虽然它不仅有很好的抗病毒和保护肝脏的作用，还能提高身体的免疫力，但是我们还是不可以天天喝，因为会损伤阳气。薄薄丁性寒，长时间服用会造成拉肚子的现象。虽然有解毒，清热利尿，消肿的功效，但长时间饮用会导致体内紊乱，缺失钙、钾等元素。当然，适量地饮用就既能很好地拥有其功效，且不会出现反作用。
薄薄丁的功效与作用
1、薄薄丁具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用。能够有效治理咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎等症状。
2、薄薄丁中含有较为丰富的铁元素，能够帮助补充铁质，起到预防缺铁性贫血的作用。
3、薄薄丁中含有抑菌成分，能够缓解湿疹、皮炎等皮肤问题，外敷能够帮助抑制真菌，改善由真菌感染引起的皮肤问题。
4、薄薄丁能够起到抗病毒的作用，帮助预防感冒。特别是流行性感冒及病毒性感冒。但需要注意，由于蒲公英性寒，对于已经患有风寒感冒的人群，则不再适用。
薄薄丁的做法
1、薄薄丁控干水后就可蘸酱生吃，最大程度保持了它的营养和功效，但由于太苦，不少人接受不了。
2、凉拌。水烧开后将洗净的薄薄丁放进锅里一焯，捞出过凉水，泡一会儿后控水捞出，放入盘中，浇上蒜泥、食盐、鸡精、香油、橄榄油调成的汁，搅拌均匀，即可食用。
3、薄薄丁可以用来泡茶喝，有消炎去火之功效。可将其洗净控干，放置阴凉处晒干或放入锅中翻炒后晾干备用以后泡茶。
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