不建议空腹喝奶。因为会刺激胃酸分泌，从而导致蛋白质变性和沉淀，导致营养物质不易被肠胃吸收，容易出现消化不良和腹泻。建议先吃一些东西后再喝牛奶，最好是含淀粉较多的食物，比如馒头、面包、点心等，这样牛奶中的蛋白质在经过胃蛋白酶的充分消化和分解后，形成各种氨基酸，然后被小肠吸收利用，可明显提高吸收率和耐受性。
空腹可以喝奶吗
1、空腹不可以喝奶。牛奶中含有大量的水分，空腹饮用会将胃液稀释，影响食物的消化和吸收。
2、空腹时胃肠道的蠕动较平时快，不利于胃肠道吸收牛奶中的营养成分，而且大量的胃酸会使牛奶中的蛋白质发生脂肪变性，发生沉淀，容易导致腹泻、腹胀、消化不良等表现。
3、所以尽量将牛奶放到餐后饮用，既有利于吸收其营养物质，还能提高耐受性。
牛奶什么时候喝最好
1、在睡前喝牛奶能够促进睡眠速度，提高睡眠质量。
2、牛奶中的蛋白质含量，不仅高而且质量非常好，睡前喝牛奶，能够保证这些优质蛋白被肠道充分吸收利用。长期饮用能够提高机体免疫力，提高防病抗病能力。
3、坚持每晚睡前喝牛奶，还有美容养颜的效果，能够使皮肤白皙有弹性。
4、由于牛奶中的含钙量比较高，儿童、青少年长期饮用，能够促进骨骼的生长发育，有强身健体的作用。
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