蘑菇可以和小米一起吃。从中医的角度来说，蘑菇性平，而且能够补脾、胃，是比较好的调补食品。小米是一种安神、补气的食品，两个食品都是甘平的食物，不会有相克的地方。从西医的角度来说，小米富含谷维素，或者B族维生素、碳水化合物，而蘑菇富含个多糖以及膳食纤维，两者没有什么相冲的地方。所以小米跟蘑菇一起吃，是比较安全而没有什么毒性的搭配，可以放心食用。
蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟锌，这些都有助于提高机体的免疫力，甚至对防癌、抗癌都有一定的价值。小米富含B族维生素，它有助于安定神经、安神助眠。所以对于经常失眠，或者脑力工作者，是非常好的补益成分。
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食物中毒发烧
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