青菜也被称为小白菜，是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物。通常情况下，青菜高可达70厘米左右，叶片呈倒卵形或宽倒卵形，带有光泽。青菜多在每年的四月到五月开花结果，原产于亚洲地区，如今在我国南北各省均有栽培，其中长江流域的产量最高。青菜中含有多种营养物质，具有一定的保健功效，因此深受大众的喜爱。
痛风患者可以吃青菜吗
通常情况下，大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，青菜中含有的嘌呤较低，适合痛风患者食用。痛风患者食用青菜有助于补充身体需要的多种营养物质，包括膳食纤维、维生素a、维生素e、多种矿物质以及蛋白质等等，有助于在一定程度上提高机体的免疫力。嘌呤是一种有机化合物，呈无色结晶状，可以在人体内氧化变成尿酸。正常情况下，人体内产出和排泄的尿酸处于动态平衡的状态，如果体内沉积过多的尿酸就会引发关节炎、痛风以及多种肝肾疾病。因此痛风患者需要减少嘌呤食物的摄入量，以免加重病情。
痛风患者的饮食原则
1、在痛风的急性发作期间，患者不得食用含嘌呤高的食物，应该尽量以蛋类、蔬菜、细粮和水果等食物为主。
2、在痛风缓解期，患者可以适量食用含嘌呤中等量的食物，不宜进餐过多。
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痛风能吃大蒜吗
痛风患者不宜多吃大蒜，而且如果患者在痛风的急性期，不建议在这个时候吃生蒜，因为生蒜更辛辣和更具刺激性，热性更强，患者这时的关节处于红肿热痛的阶段，这也是热的现象，如果在这个时候吃蒜，不利于病情的恢复。... 详细»
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痛风能吃虾吗
由于虾中含有大量的嘌呤物质，痛风患者不能食用。痛风患者即使在尿酸控制在正常范围内也不建议食用虾类还有动物内脏、肉汤类以及螃蟹和皮皮虾等海产品，建议患者的饮食要清淡少盐，多吃蔬菜和水果，每天坚持多喝水，... 详细»
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痛风能吃桃胶吗
痛风性关节炎的患者能够吃桃胶，同时也能吃阿胶，因为这些都是属于低嘌呤饮食。对于痛风性关节患者来说，饮食上面应该要严格的低嘌呤饮食，同时多喝水，勤排尿。对于痛风性关节炎患者来说，要想减少痛风性关节炎的急... 详细»
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