到了40岁之后很多人身体都会逐渐出现衰老的表现，而在衰老过程中需要注意营养物质提供，这样才能够获取食物中的营养，达到促进健康的效果。很多人都喜欢吃鱼肉，确实，鱼肉含有人体需要的蛋白质、不饱和脂肪酸，这些营养物质获取充足对人的大脑功能增强有帮助，可以延缓大脑衰老，而且多吃鱼肉还能够补充里面的不饱和脂肪酸，有效降低胆固醇水平，对心脏这个重要器官有保护作用。
因此平时可以适当吃点鱼肉，但是有部分类型的鱼最好少吃，如果没有注意这个问题，有可能会带来负面影响。那么，哪些类型的鱼最好少吃呢？
1、腌制的咸鱼
虽然适当进食鱼肉能够有效获取里面的营养物质维持身体健康状态，但是有部分鱼肉无建议摄入，特别是腌制的咸鱼最好少吃。很多人没有注意这个问题，经常摄入腌制的咸鱼，咸鱼经过腌制之后容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种，长期大量摄入有可能会获取过多的亚硝酸盐增加癌症的患病风险，这样对消化系统健康不利，反而就无法养护身体。
因此，在吃鱼过程中应该选择正确的制作方法来获取营养物质，腌制这种手段最好不要经常采取，少吃咸鱼能够防止亚硝酸盐摄入过多影响身体健康。
2、受污染的野生鱼
很多人都知道适当吃点鱼能够获取里面的营养物质，确实，鱼肉的营养价值比较高，适当进食能够获取里面的多种营养达到促进健康的效果，但是受污染的野生鱼最好少吃。
很多人都认为野生的动物营养价值高，适当进食能够获取里面的丰富营养，但是现在经济的发展让环境污染越来越严重，基本上野外常见的很多野生动物都是受到污染的，如果这些野生鱼生长的环境比较恶劣，里面有一些工业废物排放，而这些野生鱼长时间在里面生存，有可能会让野生鱼受到污染，摄入之后对人体健康不利。
通过以上内容了解发现，适当吃鱼能够获取里面丰富的营养，维持身体健康状态，但是并非说所有类型的鱼都适合进食，特别是腌制的咸鱼，受污染的野生鱼最好少吃，因为这两种类型的鱼或多或少都有可能会对人体健康造成影响。
一般选择健康的淡水鱼摄入即可，采取清蒸、煲汤的方式直接获取里面的营养物质，这样才能够收获鱼肉带来的好处，平时适当吃点鱼还能够保护心脏和大脑，这是正确吃鱼可以收获的好处。
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