老年痴呆患者可以适量摄入富含维生素和蛋白质的食物，如：
1. 蔬菜：包括菠菜、西兰花、胡萝卜、豆芽等，它们富含维生素，有助于改善患者的认知功能。
2. 水果：如葡萄、橙子、黄豆、豌豆等，这些食物含有丰富的维生素，患者适量摄入可以补充身体所需要的营养物质，提高身体免疫力。
3. 肉类：鱼肉、鸡肉、牛肉、豆腐等食物富含蛋白质，阿尔茨海默病患者适量食用可以为身体提供能量。
4. 坚果：核桃、杏仁等坚果富含健康脂肪和抗氧化剂，有助于改善记忆和认知功能。
5. 全谷物：燕麦、全麦面包等全谷物可提供丰富的维生素和矿物质，有助于维持大脑健康。
6. 橄榄油：富含健康脂肪的橄榄油可以促进大脑健康。
豆类：黑豆、红豆等豆类食物富含蛋白质、纤维和矿物质，有助于改善认知功能。
7. 茶叶：绿茶、红茶等茶叶富含抗氧化剂和多种营养物质，有助于改善大脑健康。
此外，患者也可以在医生的指导下服用药物来缓解症状。总之，老年痴呆患者应该保持均衡的饮食，并咨询医生进行针对性地治疗。
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