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巨峰葡萄的营养和作用

来源:医联媒体

巨峰葡萄的营养和作用包括抗氧化、抗贫血、补充能量、降低血糖、通便等。

1、抗氧化:巨峰葡萄含丰富的维生素C,具有抗氧化作用,可以通过去除自由基,防止自由基损害细胞结构,从而维持人体正常的生理功能和新陈代谢。

2、抗贫血:巨峰葡萄富含维生素B12,有助于制造红细胞;还含有维生素P,可以增强红细胞的弹性。能够有效的为身体补血,防止出现贫血问题。

3、补充能量:巨峰葡萄中含有葡萄糖和果糖,它们是人体所需的热量来源之一,也是身体能量的重要供给源,适量食用可以补充体力。

4、降低血糖:巨峰葡萄中的花色苷,具有类似于胰岛素的作用,可以促进肌肉和脂肪组织中葡萄糖的摄取和利用。 此外,它还可以通过抑制肝糖异生过程来降低血糖水平。

5、通便:巨峰葡萄中的不溶性膳食纤维,可以帮助清洁大肠壁上的黏液层,促进肠道蠕动,帮助废物从大肠排出体外,防止便秘发生。

需要注意的是,虽然巨峰葡萄营养价值丰富,但不可过量食用,尤其是糖尿病患者和需要控制血糖的人群。日常应合理分配食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等比例,控制总热量的摄入。

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