肠炎是肠道黏膜发炎的一种疾病，饮食是影响肠炎症状和康复的重要因素。以下是肠炎饮食禁忌：
1.辛辣食物：辛辣食物刺激肠道黏膜，加重炎症症状。
2.酸性食物：酸性食物会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜和肠道黏膜。
3.高纤维食物：高纤维食物难以消化，增加肠道负担，加重肠道炎症。
4.油炸食物：油炸食物对消化系统负担大，易引起消化不良和加重炎症。
5.高脂肪食物：高脂肪食物消化速度慢，加重肠道负担，容易诱发腹泻等症状。
6.酒精和咖啡因：酒精和咖啡因对肠道黏膜刺激大，容易诱发炎症反应。
除了避免以上饮食禁忌，肠炎患者还应注意饮食均衡，适量摄入易消化的食物，避免过饱或过饿，多饮水，有需要的话可以咨询医生或营养师的建议。同时，个体差异较大，患者应根据自身情况调整饮食，遵循医生的指导。
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