胆固醇高的人不建议饮用龟汤。对于胆固醇高者来说，需要注意控制饮食中的胆固醇摄入量，以降低心血管疾病的风险。
首先，龟肉是一种高脂肪、高胆固醇的食物。对于胆固醇高的人来说，摄入过多的胆固醇可能会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。其次，龟汤常常配以其他高脂肪食材烹饪，例如猪骨、鸭肉等，这些食材也含有大量的胆固醇，添加调味料、油脂等也会增加胆固醇含量。另外，每个人对胆固醇的敏感程度是不同的，有些人可能更容易受到高胆固醇食物的影响。
总之，胆固醇高的人群不建议饮用龟汤。在任何情况下，建议咨询医生或专业营养师的意见，制定个性化的饮食计划。同时，也应该定期监测血脂水平，减少胆固醇摄入，以确保身体健康。
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