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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
很多人都很喜欢吃海参，除了好吃之外，更看重的是它能够为人体带来丰富的营养物质。但是我们大家都应该要知道，无论是吃哪一种食物，都应该要学会适可而止。另外，海参它虽然好处多多，但是我们大家也能够忽视其带来的坏处。
首先，为大家介绍的是海参这一种食物的好处。海参能够帮助我们人体生血、养血。此外，还能够有效地促进人体对于钙质的吸收。专家指出，海参所具有的角蛋白能够让红骨髓充分地造血，进而就能够改善患者朋友的贫血情况。海参当中所含的天然活性钙的补钙效果是非常强大的，其他的食物是远远比不上的。海参还能够帮助我们大家有些地预防心血管疾病的产生。而之所以海参具有这样的功效是因为它含有大量的岩藻多糖，因此能够降低人体的血脂，还能够有些地抑制住人体血液的凝结。尤其是对于患有高血压、高血脂的老年患者朋友来说，海参是一种好处多多的食物，如果可以长期地坚持使用，那么是能够有些地缓解身上的不适症状的。另外，坚持使用海参还能够不断地增强身体的免疫能力，还能够防止人体提早衰老。所以，海参现如今已经成为了大家在宴席上的常见佳肴，同时它也是滋补身体的珍品。
但是，虽然说海参的作用有很多，但是缺点也并不少。一般的情况下，建议小孩子不要吃太过海参，甚至是最好不要食用，因为海参会导致孩子早熟。另外，对于一些肾脏功能本来就不是很好的人群来说，海参也是最好不要食用的，因为海参里面所含有的蛋白质实在是太高了，食用之后会增加人体肾脏的负担。海参这一种食物虽然其含有的海参多糖能够提高人体的免疫力，但是我们大家也应该要知道，身体免疫系统之所以能够得到完善是各个方面的因素共同促成的，所以单一的因素其实是不能够起到太大的作用的。
海参有它的好处也有它的坏处，我们不可以否认它的好处，但也不能小瞧了它的坏处。任何一种食物都不能够一下子吃得太多，否则，只会给身体带来沉重的负担。即使海参的营养价值非常高，但是我们也不可以忽视了它所产生的副作用。
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