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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
柿子是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。功效与作用、禁忌分别如下分析:
一、功效与作用
1. 抗氧化:柿子中含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、E和β-胡萝卜素等,可以帮助清除体内的自由基,减缓衰老过程。
2. 降血压:柿子中含有一种叫做柿胶的物质,可以降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. 促进消化:柿子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加排便次数,有助于预防便秘。
4. 补血养颜:柿子中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,有助于补血养颜。
5. 增强免疫力:柿子中的维生素C和其他营养物质可以增强人体免疫力,提高抵抗力。
二、禁忌
1. 不宜空腹食用:柿子中含有大量的鞣酸,空腹食用容易与胃酸结合形成不易消化的沉淀物,导致胃部不适。
2. 不宜过量食用:柿子中含有大量的糖分,过量食用容易导致血糖升高,对糖尿病患者不利。
3. 不宜与某些药物同食:柿子中的鞣酸会与某些药物发生相互作用,影响药物的吸收和疗效。例如,柿子与抗凝药物华法林同食会增加出血风险。
总之,柿子是一种营养丰富的水果,具有多种功效与作用。然而,也需要注意柿子的禁忌,避免因不当食用而引发不良反应。
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