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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
春季是万物复苏的季节，也是人体新陈代谢旺盛的时期。春季养生应该注重调节身体机能，增强免疫力，预防疾病。以下是适合春季养生的食物：
1. 蔬菜类：春季是蔬菜丰收的季节，各种新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于促进消化和排泄。建议多吃菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等绿叶蔬菜和根茎类蔬菜。
2. 水果类：春季水果丰富多样，如草莓、樱桃、橙子、柚子等都是很好的选择。这些水果富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力和保护心血管健康。
3. 豆类：豆类富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，有助于降低胆固醇、稳定血糖和预防贫血等疾病。建议多吃豆腐、豆浆、黄豆等豆类食品。
4. 鱼类：春季是鱼类繁殖季节，此时鱼肉鲜美且营养丰富。鱼类富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质，有助于降低血脂、保护心脏健康和促进大脑发育。建议多吃鲑鱼、鳕鱼等鱼类食品。
5. 坚果类：坚果类食品富含蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质，有助于提高饱腹感和维持身体健康。建议多吃核桃、杏仁、腰果等坚果类食品。
春季养生应该注重多样化饮食，合理搭配各类食物，保证营养均衡。还应该注意适量运动、保持良好的作息习惯和心态平衡等。
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