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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
椴木银耳，又称银耳、白木耳，是一种珍贵的食用菌和药用菌，富含多种营养成分，具有很高的药用价值和保健作用。下面详细介绍椴木银耳的功效与作用：
1.润肺止咳：椴木银耳含有多种氨基酸、多糖和微量元素，能够滋润肺部，缓解咳嗽、痰多等症状。
2.养颜美容：椴木银耳中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
3.降血脂、降血糖：椴木银耳中的多糖和膳食纤维能够降低血脂和血糖水平，对预防心血管疾病和糖尿病有一定的作用。
4.增强免疫力：椴木银耳中含有多种免疫活性物质，能够增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.保护肝脏：椴木银耳中的多糖和微量元素能够保护肝脏，促进肝细胞再生，对肝炎、肝硬化等疾病有一定的辅助治疗作用。
总之，椴木银耳具有丰富的营养价值和药用价值，对人体健康有很多益处。适量食用椴木银耳可以起到养生保健、预防疾病的作用。
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