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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石一般能适量吃南瓜。
南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。此外，南瓜还含有一种叫做果胶的物质，可以结合胆固醇和其他有害物质，减少它们对身体的影响。因此，适量食用南瓜有助于预防胆结石的形成和发展。
然而，对于一些胆结石患者来说，食用南瓜可能会引起不适或加重症状。例如，如果患者的胆囊已经受到炎症或感染的影响，那么食用南瓜可能会刺激胆囊收缩，导致疼痛和不适。此外，如果患者的胆结石较大或数量较多，那么食用南瓜可能会增加胆囊的负担，加重病情。
需要注意，胆结石患者在食用南瓜之前先咨询医生的意见。同时，患者还应注意选择新鲜、干净的南瓜，并将其烹饪熟透后再食用。
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