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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝炎是一种常见的肝脏疾病，患者需要注意饮食调理以促进康复，以下是一些适合肝炎患者可以吃的食物：
1. 高蛋白食物：肝炎患者需要摄入足够的蛋白质，比如瘦肉、鱼类、豆类等，能够维持身体的正常功能，辅助强身健体。
2. 新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果中富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，如胡萝卜、猕猴桃等，肝炎患者适当吃，有助于增强免疫力和促进消化系统健康。
3. 全谷类食品：主要包括全麦面包、糙米、燕麦片等，其中富含膳食纤维和复合碳水化合物等营养成分，有助于稳定血糖水平和提供持久的能量。
4. 低脂肪乳制品：常见的有脱脂牛奶、酸奶等，一般含有丰富的钙质和维生素D，肝炎患者适当吃低脂肪乳制品，有助于维持骨骼健康。
5. 各种坚果：主要包括核桃、杏仁、碧根果等，其中富含较多不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平和保护心脏健康。
总之，肝炎患者应该注意饮食清淡，合理摄取身体所需要的营养物质，维持健康体重，以免增加身体负担。
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