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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
核桃中含有的营养成分对大脑功能有着积极的影响,因此吃核桃有助于补脑。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,可以帮助维持神经细胞的健康,促进神经元之间的传导,从而提高大脑的工作效率。同时,含有的维生素E可以保护大脑细胞免受氧化损伤。此外,含有的锌、镁、铁、铜等矿物质,有助于保护神经细胞、维持神经传导、促进神经元生长等,因此核桃有助于补脑。
核桃虽然有益,但也不能过量食用,因为其中的脂肪含量较高,过量摄入可能导致肥胖和高血脂等健康问题。
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