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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
麦芽糊精是一种多糖类食品原料，对人体是否有害取决于使用量。
1、无害：麦芽糊精在适量使用下可以为身体提供能量，促进机体正常的物质代谢，一般不会对健康造成危害。
2、有害：由于麦芽糊精中含有淀粉、多聚糖、低聚糖等多种糖，长期大量使用可能会对健康产生负面影响，比如出现血糖升高、胰岛素抵抗等问题。还可能会干扰肠道菌群平衡，影响人体免疫系统的功能。
在吃任何含有麦芽糊精的食品时，都应该适量，避免过量，以免对健康造成不利影响。如果有任何问题或担心，可就医咨询专业医生或营养师。
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