炸过的猪皮还有胶原蛋白，但是里边的胶原蛋白含量有可能会降低。
炸过的猪皮会破坏其中的一部分胶原蛋白，但并不会完全破坏所有胶原蛋白。胶原蛋白是存在于猪皮中的重要蛋白质，是皮肤、骨骼、肌肉和结缔组织的重要组成部分，有助于保持皮肤的弹性和紧致度。炸猪皮的过程中会发生高温和油脂的作用，这可能会导致部分胶原蛋白的破坏，但并不会完全消失。
为了获得更丰富的胶原蛋白，还是建议选择其他食物，如骨头汤、鸡脚、猪蹄等含有丰富胶原蛋白的食物。
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胶原蛋白的功效
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胶原蛋白流失的原因有很多，以下将进行详细的分点回答：1、年龄因素：随着年龄的增长，人体内胶原蛋白的生成逐渐减少，分解速度却在加快。这是因为年龄增长会导致细胞功能下降，影响了胶原蛋白的合成能力。因此，随... 详细»
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目前并没有科学证据表明胶原蛋白可以直接促进身高增长。人的身高主要受遗传因素和生长激素的影响，胶原蛋白并不直接参与和影响身体生长的过程，所以单纯通过吃胶原蛋白，很难达到增加身高的目的。因为胶原蛋白是骨骼... 详细»
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