莲藕是许多人喜爱的食物，在夏天进食莲藕对身体健康好处颇多。莲藕不仅可以煮汤，还可以做成凉拌。很多中国的诗词都歌颂了莲藕的价值，可见进食莲藕对人体健康有重要意义。夏秋季节莲藕上市，不妨多进食莲藕来滋补身体吧。
莲藕的功效和作用有哪些？
1、莲藕有助于提高睡眠质量，人在发育过程需要良好的休息，充足的睡眠有助于青少年健康成长。通过进食莲藕摄取人体所需的营养物质，能够改善身体亚健康状态。研究发现，莲藕进食之后可以安神清心，提高睡眠治疗，适合在晚上进食，可以改善睡眠质量不佳，失眠多梦等症状。
2、莲藕对皮肤有很大帮助，如果人的皮肤抵抗力较弱，经常出现皮肤炎症，可以通过进食莲藕得到有效改善。经常吃零食或者快餐，容易导致上火，诱发口腔溃疡，咳嗽，咽喉肿痛等症状，可以适当进食莲藕，有降火的功效，还能令儿童皮肤变得光滑细腻
3、儿童正处于发育的高峰期，需要大量营养物质的补给。莲藕能够帮助儿童大脑发育，有延缓大脑衰老以及退化的作用，经常食用莲藕的儿童能够促进智力发展，有聪明的头脑。生活中可以用莲藕做成凉拌莲藕，或者是拔丝莲藕，可以提高儿童食欲，补充多种营养物质。
4、许多人因为进食过多快餐，零食导致肥胖，日常饮食的控制十分重要。对于想要减肥的人又想快速饱腹，可以进食莲藕。莲藕有减肥的效果，因为莲藕中含有大量的粗纤维，能够帮助儿童肠道蠕动，促进消化的同时将体内多余的废物和脂肪排出体外，从而达到减肥的作用。
以上就是莲藕的功效和作用，莲藕不仅味道鲜美，而且烹饪方法也非常多。夏秋季可以多用莲藕煲汤，不仅美味，还能够补充多种营养物质，有清热的功效。另外还能将莲藕作为凉拌，也是一道不错的小吃，经常食用对人体有很大帮助，女性也适合多进食莲藕。
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