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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
巴西坚果是一种营养丰富的坚果类食品，具有抗氧化、润滑肠道、改善贫血、滋补身体等功效。
1.抗氧化：巴西坚果中含有大量的硒元素，硒是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而提高机体的免疫力。
2.润滑肠道：巴西坚果中的油脂含量较高，这些油脂能够润滑肠道黏膜，促进肠道内容物的分解和吸收，有助于缓解便秘等肠道问题。
3.改善贫血：巴西坚果中含有丰富的铁元素，铁是血红蛋白的重要组成成分，能够加快血红蛋白的生成，提高血液中的红细胞含量，从而改善贫血症状。
4.滋补身体：巴西坚果中含有高品质的植物油脂、蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质，这些物质对于体弱多病、病后孱弱的人群具有非常好的滋补功效。
巴西坚果富含的脂肪和热量较高，过量摄入可能导致体重增加，建议每日摄入量控制在数颗左右。此外，巴西坚果可能引发过敏反应，过敏体质者应避免食用。最好选择原味未经加工的巴西坚果，避免过度加工和添加糖盐，以充分发挥其营养价值。
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