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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
吃螺蛳粉可能会上火，但需要注意的是，要根据自己的体质和口味来选择合适的食用方式和调料搭配。
1.不会上火：螺蛳粉的主要原料是米粉、螺蛳肉、豆芽、木耳等，其中米粉属于寒性食物，而螺蛳肉、豆芽、木耳等则属于温性或热性食物，从食物性质上看，螺蛳粉并不容易导致上火。
2.会上火：上火是指人体内部的阴阳平衡失调，导致体内热量过多，从而引发一系列症状，个人体质也是影响是否会上火的重要因素，对于一些体质偏热的人来说，食用辛辣的食物可能会加重体内的热量，导致上火症状的出现。
如果担心食用螺蛳粉上火，可以适当减少辣椒和花椒的使用量，或者选择其他清淡口味的食品来代替。
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皮炎可以吃螺蛳粉吗
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