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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
甘蔗和麦芽糖都是常见的食品，它们各自具有一定的营养价值。一般情况下，甘蔗和麦芽糖是可以同食的。
甘蔗富含水分、纤维素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效。麦芽糖则是一种天然的甜味剂，主要由麦芽中的淀粉酶分解而来，含有一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B群等营养成分。
从营养成分上看，甘蔗和麦芽糖并无明显的相互拮抗或促进作用。因此，在一般情况下，将它们混合食用是可以的。
甘蔗的口感清甜多汁，而麦芽糖则具有独特的麦香味。将两者混合食用，可能会产生一种新颖的口感体验。然而，这种口感是否适合个人口味，还需因人而异。
总之，甘蔗和麦芽糖同食在一般情况下是可以的，但需注意适量食用。对于糖尿病患者来说，应特别注意控制摄入量。此外，不同人的口味喜好不同，可以尝试将两者混合食用，以获得独特的口感体验。
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