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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
主动脉钙化是一种常见的心血管疾病，会导致血管壁变硬、狭窄和失去弹性，从而增加心脏病、中风和其他健康问题的风险。饮食对于预防和治疗主动脉钙化非常重要，以下是一些需要注意的事项：
1.低盐饮食：高盐饮食会增加血压和血管损伤的风险，加重主动脉钙化。因此，建议减少盐的摄入量，限制加工食品和咸味食物的摄入，多食用新鲜水果和蔬菜。
2.低脂饮食：高饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入与主动脉钙化有关。因此，应减少红肉、奶油、黄油、乳酪等高脂肪食物的摄入。而多食用鱼类、坚果、橄榄油等富含健康脂肪的食物。
3.多摄入纤维：膳食纤维有助于降低胆固醇水平，防止胆固醇在血管壁上沉积形成钙化斑块。建议多摄入蔬菜、水果、全谷类和豆类等富含纤维的食物。
4.控制糖分摄入：高血糖会促进血管壁上的钙化，增加主动脉疾病的发生风险。因此，主动脉钙化患者应减少糖分摄入，避免过多食用糖、甜点和糖饮料。
5.丰富的蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化物质和维生素C，有助于减缓血管壁上的钙化过程。建议多摄入西红柿、胡萝卜、菠菜、芒果、橙子等富含维生素C的食物。
患者在饮食上的调整，需要结合个人的身体状况和医生的建议进行具体制定，以达到更好的预防和治疗效果。
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