晚上是否可以吃茄子需要根据个人的情况来判断，大部分的人群是可以适量吃茄子的，但是有部分人群可能会出现不适的反应，这种情况下就不建议吃。
1.可以吃：茄子是一种营养丰富、具有很高食用价值的蔬菜。含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B和微量元素，如钾、钙、锌等。茄子中还富含植物纤维和抗氧化物质，具有降血脂、抗癌、降血糖等功效。适当吃能补充身体所需要的营养成分，晚上也可以少量吃。
2.不可以吃：茄子属于寒性食物，容易引起腹泻、腹痛等不适症状。对于脾胃虚寒、易腹泻的人群来说，晚餐时最好避免食用过多的茄子。茄子中含有一种叫做橄榄碱的物质，有一定的镇静作用，会影响神经系统的活性，使人产生困倦和疲劳感。因此，晚上进食过多茄子可能会导致睡眠质量下降，影响睡眠。
晚餐时应根据个人情况选择吃的食物，并注意搭配富含钙的食物，如牛奶、豆腐等。
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