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冠心病能吃茄子吗

冠心病 缺血性心肌病型冠心病
主讲专家
张培东
张培东 副主任医师

南方医科大学珠江医院 心血管内科

简介:对冠心病介入诊疗、心脏运动康复、危重心力衰竭、高血压精准防控等方面有丰富临床工作经验。
视频内容

冠心病患者能吃茄子,只需同时减少服用油脂。

茄子含有很多的维生素、微量元素和膳食纤维,该食物特别是对心血管疾病患者是有益的,但是油淋茄子的做法建议少吃。

如果患者在吃茄子获益的同时,食用大量的油脂,有可能导致油脂摄入过多,也可能带来一些坏处,所以建议通过凉拌、清蒸的方式吃茄子,更有利于身体健康。

冠心病患者吃茄子有利于改善身体过氧化和通便、降血脂、控制血压等。

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