维生素B12是一种水溶性维生素,它在人体内主要参与红细胞的生成和神经系统的正常功能。由于其化学性质不稳定,容易受到光、热和氧气的影响而分解,因此需要避光保存。
维生素B12对光敏感,暴露在光线下会加速其分解速度。因此,建议将维生素B12放在不透明的容器中,并放置在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。
此外,维生素B12易受潮气、高温影响而失去活性。因此,建议将维生素B12密封存放在冰箱中,以保持其稳定性和有效性。
总之,维生素b12需要避光保存。为了确保维生素B12的质量和有效性,应该采取正确的保存方式和使用方法。
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