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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者餐后血糖高是一种常见且严重的问题，需要采取一些措施来控制和降低血糖水平。以下是一些可以帮助糖尿病患者控制餐后血糖的方法：
1. 控制饮食总热量：过多的碳水化合物摄入会导致血糖升高。建议避免高糖分、高淀粉食物，并且控制食物的总碳水化合物摄入量。选择低糖、低脂、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、豆类等，这些食物升糖指数较低。
2. 均衡饮食：包括膳食纤维、蛋白质和健康脂肪的摄入。膳食纤维可以帮助控制血糖水平，因为它能够延缓胃肠道的消化速度，从而减缓血糖的上升。蛋白质和健康脂肪的摄入可以提供持久的饱腹感，减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于稳定血糖水平。
3. 合理分餐：考虑增加餐次，减少每餐的食物量，以减少单次摄入的碳水化合物量，帮助控制血糖。
4. 适当运动：运动可以帮助促进血糖的利用和降低血糖水平。可以通过进行适量的有氧运动来促进血糖的利用，例如散步、慢跑、游泳等。
5. 药物治疗：对于饮食和运动控制不佳的糖尿病患者，需要进行药物治疗，包括胰岛素、口服降糖药等。
需注意的是，糖尿病患者在日常生活中也应该定期监测血糖水平，并定期就医，及时调整治疗方案。
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