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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，一般没有糖尿病吃什么最好的说法，患者可以多吃蔬菜、全谷物、豆类、坚果。
1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且热量低，对血糖影响较小。建议糖尿病患者多吃深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
2.全谷物：全谷物保留了谷物的胚乳、胚芽和糠皮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖影响较小。建议糖尿病患者选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品。
3.豆类：豆类富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对血糖影响较小。建议糖尿病患者选择黑豆、红豆、绿豆等豆类食品。
4.坚果：坚果富含健康的脂肪、蛋白质、纤维和维生素E，对血糖影响较小。建议糖尿病患者选择杏仁、巴旦木、核桃等坚果。
建议糖尿病患者在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。
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