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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种由于肝脏功能障碍引起的腹腔内液体积聚的病症。在控制腹水的治疗过程中，饮食起着非常重要的作用。患者需要注意以下几个方面的饮食：
1.限制盐的摄入：盐会导致体内的水分潴留，加重腹水患者的症状。因此，患者需要严格限制盐的摄入量，通常每天摄入的盐不应超过3克。为了避免过多摄入盐分，患者需要避免食用加工食品、咸菜、腌制食品等高盐食物。
2.限制水分摄入：肝腹水患者需要控制水分的摄入，以避免体内水分潴留。患者还需要避免饮用含咖啡因和酒精的饮料，因为这些物质会加重肝脏负担，加剧腹水的症状。
3.增加蛋白质的摄入：患者需要摄入足够的蛋白质，以维持正常的营养状态和免疫功能。优质蛋白包括鸡肉、鱼、豆制品等，这些食物可以帮助减轻腹水患者的症状。
4.多食用蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于促进肠道蠕动，减轻腹水的症状。尤其是含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、菠菜等，可以帮助排出多余的体液。
5.避免过饱：饮食过饱会增加腹腔内的压力，加重腹水患者的症状。因此，患者需要控制饮食的摄入量，避免过度进食。同时，需要少食多餐，以减轻胃肠道的负担，避免过度进食导致腹胀。
总结来说，患者在饮食时应该根据自己的症状和身体状况，遵医嘱并结合个人实际情况进行调整。同时，肝腹水患者在调节饮食的过程中，也需要结合药物治疗和医生的指导，全面控制疾病，促进康复。
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