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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
鲜枸杞汁是一种由新鲜枸杞果实榨取而成的饮品，具有丰富的营养价值和多种保健功效，如抗氧化、护肝、增强免疫力、抗疲劳、改善视力等。
1.抗氧化：鲜枸杞汁富含天然抗氧化剂，如β-胡萝卜素、维生素C和E等，能有效清除体内的自由基，减缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。
2.护肝：鲜枸杞汁中的多糖类物质可以保护肝脏，促进肝细胞再生，对于肝炎、脂肪肝等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
3.增强免疫力：鲜枸杞汁含有丰富的免疫活性成分，如多糖、蛋白质、微量元素等，能提高机体的免疫力，抵抗疾病的侵袭。
4.抗疲劳：鲜枸杞汁中含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，能够有效缓解疲劳，提高身体抗压能力。
5.改善视力：鲜枸杞汁中的β-胡萝卜素、硒等成分对眼睛有保护作用，长期饮用有助于改善视力，预防眼疾。
然而，任何食物都应适量食用，过量饮用鲜枸杞汁可能会导致一些不良反应，如腹泻、失眠等。在享受鲜枸杞汁带来的健康益处时，还需注意适量饮用。
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