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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
陈皮长期保存的方法一般包括干燥保存、避光保存、分装保存。
1.干燥保存：陈皮应该保持干燥，潮湿的环境会导致陈皮变质。可以选择用密封罐或者保鲜袋来保存陈皮，确保里面没有水汽。
2.避光保存：陈皮应该远离阳光直射，可以选择存放在阴凉通风的地方，或者使用不透光的容器来封存陈皮。
3.分装保存：如果购买的陈皮数量较多，可以将其分装成小包，每包约50克左右。这样既可以方便取用，又有利于保持陈皮的干燥和新鲜。
陈皮的保存时间也受到其品质、保存条件等因素的影响，因此在使用过程中要注意观察陈皮的状态，及时调整保存方法。
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