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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
枸杞是一种营养丰富的食材，具有很高的药用价值。然而，由于其易受潮、易变质的特性，保存枸杞需要一些特殊的技巧。以下是一些详细的保存方法：
1.干燥保存：这是最常见也是最简单的保存方法。将新鲜的枸杞放在通风、干燥的地方，避免阳光直射和雨水浸湿。这样可以保持枸杞的新鲜度和口感。
2.冷藏保存：将枸杞放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气，然后放入冰箱冷藏。这样可以延长枸杞的保质期，但是需要注意的是，冷藏后的枸杞最好在一周内食用完。
3.真空包装：这是一种更为专业的保存方法。通过真空包装机将枸杞进行真空处理，可以有效防止枸杞受潮、发霉，延长其保质期。这种方法适合大量保存枸杞。
总的来说，保存枸杞需要根据个人的需求和条件选择合适的方法。无论选择哪种方法，都需要注意避免枸杞受潮、发霉，保持其新鲜度和口感。同时，枸杞虽然营养丰富，但是也不能过量食用，以免对身体造成负担。
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枸杞在夏天如何保存呢
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断肢应该如何保存
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黑枸杞保存期多长时间
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