食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现脱水、休克。出现食物中毒腹泻时，可以采取以下措施：
1. 停止进食：如果怀疑自己食物中毒，应立即停止进食，以避免毒素进一步吸收。
2. 补充水分：腹泻会导致身体失去大量水分和电解质，应及时补充水分和电解质，可以喝一些淡盐水、糖水、运动饮料等，以避免脱水。
3. 保持休息：腹泻期间应注意休息，避免过度劳累，以利于身体恢复。
5. 药物治疗：如果腹泻症状严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如蒙脱石散、黄连素等。
6. 就医：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查和治疗。
总之，食物中毒腹泻是一种常见的疾病，应及时采取措施进行治疗。同时，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质、污染的食物，以预防食物中毒的发生。
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