鹅蛋是一种非常有营养的食物，不仅能补充人体所需的蛋白质和矿物质，而且还能被人体吸收。与鸡蛋中的蛋白质相比，鹅蛋中含有的蛋白质更容易消化，并且在儿童脑神经的发育中起着非常重要的作用，所以儿童是可以吃鹅蛋的。但1岁前的宝宝肠胃系统发育不全，不能很好地吸收整个鹅蛋的营养。可以先吃鹅蛋的蛋黄，大一点后再吃整个鹅蛋。
鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
2、鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，该蛋白质富含人体所需的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于被人体消化吸收。
3、鹅蛋中的脂肪主要集中在卵黄中，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，在人脑和神经组织的发育中起着重要的作用。
4、鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，铁、磷、钙含量较高，而且容易被人体吸收和利用。
5、鹅蛋含有丰富的维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白质维生素是核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体必需的维生素，并且对儿童的视力也是非常有益的。
6、补钙。每100克鹅蛋含30毫克钙和维生素D，能促进钙的消化吸收，帮助儿童补钙，促进生长发育。
-
-
福建省妇幼保健院 儿童保健科
擅长：擅长专业：儿童保...
-
-
福建省妇幼保健院 儿童保健科
擅长：擅长龋病、义齿修...
-
-
郑州市儿童医院 儿童保健科
擅长：1.儿童内科呼吸...
-
-
郑州市儿童医院 儿童保健科
擅长：儿童营养评价指导...
-
-
徐州市儿童医院 儿保科
擅长：一直从事儿科临床...
-
-
绍兴市妇幼保健院 儿保科
擅长：擅长儿童生长发育...
-
-
淄博市妇幼保健院 儿童保健中心
擅长：擅长婴幼儿喂养困...
-
-
太原市妇幼保健院 儿保科
擅长：儿童体格生长发育...
-
-
孕妇能吃鹅蛋吗
孕妇在怀孕期间一般都特别是在怀孕初期，一定要注意饮食，要注意饮食和营养均衡。在怀孕初期，胎儿的生长发育还不稳定，很可能会不当的饮食导致出现流产的现象。在这一期间，一般建议以温补的食物为主，切忌食用辛辣... 详细»
-
-
糖尿病人能吃鹅蛋吗
糖尿病患者可以吃一些禽蛋，如鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋。蛋类富含人体所需的各种一样，包括蛋白质、脂肪、卵磷脂等，有助于防止动脉硬化。当然，蛋黄的脂肪含量也是很高的，一次吃的太多也会有引起肥胖的风险，鹅蛋的体积较... 详细»
-
-
血压高能吃鹅蛋吗
鹅蛋指的是家禽鹅产下的蛋。一般情况下，鹅蛋呈现为椭圆形，并且体积相对较大，味道油腻。新鲜的鹅蛋需要通过烹饪后才能食用。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质成分。同时，鹅蛋中含有一种卵磷脂的物... 详细»
-
-
孕妇血糖高能吃鹅蛋吗
孕期妊娠期糖尿病饮食特别需要注意，一旦饮食控制不了，血糖就会继续升高，会影响胎儿的发育和母体的健康，这个时候就必须打胰岛素来控制了。有妊娠期糖尿病，鹅蛋，鸡蛋等蛋类都是可以吃的，鹅蛋还有钙元素可以起到... 详细»
公众号
头条号
手机版