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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
甲亢是一种由甲状腺过度活跃引起的疾病。在处理甲亢的饮食方面，需要注意以下几点：
1.控制碘摄入量：甲状腺是身体里面碘的重要储藏地，甲状腺激素中包含有碘，所以摄入碘太多会刺激甲状腺分泌更多的甲状腺激素，从而加重甲亢的症状。因此，患有甲亢的人需要控制食物中的碘摄入量，尤其是海产品、海带和紫菜等含碘量高的食物。
2.均衡饮食：甲亢患者的饮食要均衡，摄入足够的维生素和矿物质。多食用蔬菜水果、粗杂粮等富含维生素和矿物质的食物，以增强身体的免疫力，缓解症状。
3.控制摄入咖啡因：咖啡因会刺激神经兴奋，增加心脏负荷，加重甲亢的症状。因此，应尽量控制咖啡因的摄入，减少咖啡、浓茶等饮料的饮用。
4.注意碳水化合物摄入：甲亢患者应注意控制碳水化合物的摄入，因为甲亢会导致新陈代谢加快，消耗体内的能量。摄入适量的碳水化合物，对维持机体的能量平衡十分重要。
5.避免食用刺激性食物：刺激性食物如辣椒、芥末、胡椒等会刺激神经兴奋，加重症状，患者应避免食用。
6.调节饮食节律：定时定量，三餐要规律，不过饥过饱。适当增加蛋白质和多饱和脂肪酸的摄入，以维持机体的营养供应。
患者还应根据自身病情和医生的建议进行个性化的饮食调理，避免诱发或加重甲亢症状。此外，饮食调理只是辅助治疗手段，患者还需遵循医生的治疗方案，合理用药，保持良好的生活习惯和心态。
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