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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
薏米山药粥是一道常见的养生粥品，具有多种养生功效。薏米含有丰富的膳食纤维和维生素B，山药含有大量的维生素C以及多种微量元素。两者搭配熬制成粥，可以起到滋补养生的作用。
首先，薏米山药粥有补脾胃、健脾胃的功效。薏米具有利尿排毒和清热解毒的作用，能够改善人体的新陈代谢，减轻脾胃的负担，调节肠胃功能。山药具有补脾胃、益肾气、健脾胃的作用，能够帮助消化吸收，增强身体的抵抗力。
其次，薏米山药粥有润肺止咳的功效。薏米和山药都含有丰富的膳食纤维，具有润肺止咳、清热化痰的作用，适合于患有咳嗽、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人群食用。
再次，薏米山药粥有美容养颜的功效。薏米含有丰富的维生素B族和矿物质，能够净化血液、抑制黑色素的沉积，对皮肤具有美白、淡化斑点的作用。而山药富含维生素C，能够帮助身体排毒，清除自由基，延缓衰老，具有美容养颜的功效。
最后，薏米山药粥还有减肥瘦身的功效。薏米和山药都富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
总的来说，薏米山药粥具有多种养生功效，可以帮助人们改善身体健康，延缓衰老，值得推荐和品尝。但需要注意的是，膳食调理并不是万能的，对于有特定疾病或需要特殊养生方法的人群，还是需要在医生的指导下进行调理。
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