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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
决明子可以煮水喝。决明子，又名番a子，是一种常见的中草药材，具有清热通便，润肠通便的功效。它含有丰富的大黄素、大黄酚、芽乙素等成分，具有很好的药用价值。
首先，决明子性质寒凉，可以清热解毒，促进肠道蠕动，通便润肠，但是如果直接用开水冲泡饮用并不适宜。因为决明子中的有效成分大多是脂溶性的，热水冲泡会破坏其部分有效成分，从而影响药效。
决明子通常是制成决明子茶来饮用的。决明子茶可以通过以下方法制作：首先将适量决明子洗净，然后用凉水浸泡30分钟，再将决明子和水一起放入锅中煮沸1-2分钟，然后再文火煮10-15分钟即可，然后取出决明子，剩下的水即为决明子茶。
决明子茶有助于排毒、通便、润肠，在适当的情况下可以饮用。但需要注意的是，决明子具有泻痢作用，因此防止过量饮用，尤其是腹泻、孕妇和儿童要慎重。此外，因为决明子茶性质寒凉，有的人肠胃不适合，过量饮用容易导致腹泻，所以在饮用前应先咨询医生的建议。
总的来说，决明子可以煮水喝，但需要制作成决明子茶的形式，而且要注意适量，不宜过量饮用。在饮用前最好请教医生意见，尤其是老人、孕妇和儿童。
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