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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
炖鸡的时候可以加入一些中药来增加营养和改善口感，以下是一些常见的选择：
1.当归：当归具有补血、调经、润肠的功效，适合女性食用。
2.黄芪：黄芪具有补气、固表、利水的功效，适合气虚乏力、自汗的人食用。
3.党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。
4.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目、润肺的功效，适合肝肾阴虚、视力模糊的人食用。
5.山药：山药具有健脾、补肺、固肾、养精的功效，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽的人食用。
6.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，适合脾胃虚弱、血虚萎黄的人食用。
7.桂圆：桂圆具有补心脾、益气血、安神的功效，适合心脾两虚、气血不足的人食用。
需要注意的是，中药的使用应该根据个人的体质和健康状况来选择，避免过量使用或使用不适合自己的中药。同时，在炖鸡的时候，应该注意火候和时间，避免过度炖煮导致营养流失。
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