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降血糖的主食有哪些

来源:医联媒体

首先需要明确的是,没有任何一种主食可以直接降血糖。糖尿病患者在选择吃哪种主食时,应尽可能选择升糖指数比较低的主食,这样能让餐后血糖水平上升的慢一点,例如可以选择杂粮和粳米混合,杂粮可以是大麦、小麦、荞麦、燕麦、大豆、红豆等食材。这些杂粮含糖量低,饱腹感强,对血糖的影响也小。

降血糖的主食有哪些:

1、陈粟米:其营养丰富,根据测定,每100克粟米中含有75.1克碳水化合物、90克蛋白质、3.1克脂肪、41毫克钙,不仅如此,还有很多矿物质和微量元素。粟米作为一种高钾食物,将其作为主食,能有助于血糖的稳定,并有很好的利尿和降血压作用。

2、荞麦面:由荞麦制成的面粉,具有很高的营养价值。荞麦面中含有20种多种人体需要的氨基酸,成分均衡,其中人体必须的八种必需氨基酸更是高于小麦、大米、玉米和红薯等粗粮。

3、全麦面包:全麦面包作为一种全谷物健康面包,加工的原料少,富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C,对控制血糖很有助益。

高血糖患者的饮食禁忌有哪些:

1、高钠饮食:钠的含量摄入过多会增加血容量、诱发高血压、增加心脏负担、引起动脉粥样硬化,同时还会加重高血糖并发症。因此,高血糖患者建议日常保持低钠饮食,每日盐摄入量应控制在3克以内。

2、高糖高淀粉食物:大米、面粉、土豆、豆类和谷类这类富含淀粉的食物,进入人体后会被分解成碳水化合物,这些食物都是人体热量的主要来源,可直接转化为糖,因此必须加以限制。

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