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降血糖的主食

降血糖 主食 糖尿病
主讲专家
黄海凤
黄海凤 主治医师

中山大学附属第一医院 普内科

简介:内分泌的常见病
视频内容

主食是没有降血糖作用的。主食主要是碳水化合物,包括精米精面、粗粮、小米、黑米、玉米、荞麦等。主食本身含有碳水化合物,是升血糖的,所以并不能降血糖。

但是可以选择不同的搭配方式让它与原来相比,具有一定的降低血糖的效果。比如尽量在米饭方面,选择黏性比较小的粗粮饭、糙米饭,效果就会好过黏米饭、油粘米、糯米。因为跟油黏米、糯米比起来,糙米具有降血糖的作用的。白米饭升血糖稍微厉害一点,但是如果白米里面加上玉米、小米、黑米,或者是加上燕麦、荞麦,组成五谷杂粮饭,同样体积的五谷杂粮饭升血糖的效果就没有白米饭这么厉害。五谷杂粮饭可以认为是可以降血糖的主食,主要是看如何搭配,以及种类的选择。

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