蛋类中的营养对宝宝的生长发育是十分重要的，其营养价值也非常丰富。蛋白富含蛋白质和各种必须氨基酸，是宝宝大脑和肌肉发育的重要营养素，而富含铁的蛋黄也是宝宝身体所需的微量元素，所以蛋类食品对宝宝健康大有裨益。但是蛋清对于有些宝宝来说却是容易过敏的物质，在食用时要慎重。
10个月宝宝可以吃蛋白吗：
蛋类一直被认为是高营养价值的食物，因此在宝宝辅食菜单中占据着重要的位置。蛋黄中所含的铁、卵磷脂、维生素A、D和E都是宝宝身体发育所必须的营养素。第一次给宝宝添加辅食时，家长应把整个蛋煮熟，蛋黄取出来磨成细粉，用1/4的蛋黄先给宝宝喂食，如无不良反应，再增加分量。另外，由于宝宝消化系统发育不完善，肠壁的通透性高，而蛋清中的白蛋白分子很小，比较容易通过肠壁直接进入到宝宝的血液中，引发宝宝过敏反应，如湿疹、荨麻疹等，因此，6个月前的宝宝不建议吃蛋清，但10个月大的宝宝是可以吃的。
宝宝吃蛋白过敏有什么症状：
1、皮肤反应：宝宝对蛋白的过敏首先会反映在皮肤上，比较常见的就是红疹和荨麻疹，这会引发宝宝皮肤瘙痒。
2、口腔症状：口腔和嘴唇红肿也是较为常见的过敏症状，医学上也叫血管性水肿，有时还伴有严重的瘙痒和疼痛，会影响宝宝正常饮食和说话，容易导致宝宝情绪焦虑。
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