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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
在传统的中医治疗中，中药常常发挥着重要的作用。而熬制中药是一个需要讲究方法的过程，其中熬中药前的浸泡环节尤为关键。那么，熬中药前到底要泡多久最好呢？
一般来说，熬中药前要用冷水浸泡 30 分钟左右。这是因为中药大部分为干品，经过浸泡才会膨胀疏松，里面的有效成分才容易煎煮出来。📌
对于不同种类的药材，浸泡时间有所差异。花、叶、茎类等植物药质地相对较疏松，建议浸泡 20 - 30 分钟。这类药材容易吸收水分，较短的浸泡时间就能使其充分舒展，有利于有效成分的释放。🛡️
质地坚硬的根茎、种子、果实类中药则需要较长的浸泡时间，建议浸泡 60 分钟。这些药材结构较为紧密，需要更多时间来吸收水分，以便在煎煮时更好地释放有效成分。💪
而矿物、动物或者介壳类药材，通常需要先煎，浸泡时间应在 60 分钟以上。这类药材更加坚硬，浸泡时间长一些才能使其内部充分湿润，为煎煮做好准备。🚶♂️🚶♀️
🙌对于熬中药的人来说，要根据药材的种类合理掌握浸泡时间。可以在医生的指导下或者参考中药处方上的说明，确定不同药材的浸泡时间。同时，要注意使用冷水浸泡，避免使用热水，以免破坏药材中的有效成分。在浸泡过程中，可以适当搅拌一下药材，使它们充分接触水分。💪
💖在熬制中药时，要严格按照医生的嘱咐和中药处方的要求进行操作。如果对熬制方法有疑问，可以向医生或者中药师咨询。同时，要注意选择合适的熬药器具，避免使用金属器具，以免与中药发生化学反应。💊
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