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石永英 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 老年病科
血糖是指血液中葡萄糖的浓度，是衡量身体能量供应的重要指标。维持血糖水平在正常范围内对于健康至关重要，特别是对于糖尿病患者来说，合理的饮食控制更是必不可少。
🍀血糖偏高的人可以适量吃玉米，但要控制用量，建议每日摄入量200克左右。玉米是一种营养价值较高的粗粮，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质和维生素等成分，有助于增强人体免疫力。特别是其中的膳食纤维可以帮助改善肠道健康，减缓食物中糖分的吸收速度，从而有利于血糖控制。
尽管玉米对血糖高人群有一定益处，但在食用时仍需注意以下几点：
🌈1、由于玉米属于粗粮，含有大量的不溶性纤维，因此消化能力较弱或有肠胃疾病史的人应谨慎食用，以免加重肠胃负担。
🌈2、需要特别留心玉米的新鲜程度，避免食用发霉变质的玉米，因为霉变玉米可能含有致癌物质黄曲霉毒素，对健康极为不利。
🌈3、将玉米作为均衡饮食的一部分，同时保证其他重要营养素的摄入。
总体来说，血糖偏高者可以适量食用玉米，但需注意选择新鲜无霉变的玉米，并考虑到个人的消化能力。同时，良好的生活习惯也是保持血糖稳定的关键。❤️❤️❤️
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