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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
今天咱们来聊聊一种营养丰富的食材——甲鱼！🌟甲鱼不仅肉质鲜美，还富含多种营养成分，被誉为“水中人参”。但是，你知道吗？并不是所有人都适合享用这道美味哦！🤔有些人在食用甲鱼后可能会出现不良反应。那么，到底是哪三类人需要忌口甲鱼呢？快来一起看看吧！✨
1、肠胃疾病患者：甲鱼比较油腻，且不容易被消化吸收。对于肠胃虚弱或患有肠胃疾病的人来说，食用甲鱼可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、恶心、呕吐等症状。
2、肝炎患者：甲鱼中含有较高的蛋白质，这些蛋白质在人体内代谢时会产生较多的废物和毒素，需要肝脏进行排泄和解毒。肝炎患者的肝脏功能已经受损，无法有效处理这些废物和毒素，因此食用甲鱼可能会加重肝脏负担，进一步损害肝脏功能。
3、高尿酸血症及痛风患者：甲鱼属于高嘌呤食物，嘌呤在体内经过代谢会生成尿酸。对于高尿酸血症及痛风患者来说，食用甲鱼可能会导致尿酸水平进一步升高，从而引发或加剧痛风症状。
对于可以吃甲鱼的人来说，吃甲鱼时应该注意些什么呢？🤔
🍲确保烹饪熟透：甲鱼必须完全煮熟，避免生食带来的细菌和寄生虫风险。
🚫注意食物搭配：避免与辛辣、油腻、酒类等食物同食，以防身体不适。
💦适量食用：甲鱼营养丰富，但过量食用易加重肝肾负担，需控制食用量。
虽然甲鱼营养丰富，但并不是所有人都适合食用哦！特别是孕妇、肝脏疾病患者和肠胃功能不佳的人，一定要忌口甲鱼。🐢希望这篇文章能帮助你更好地了解甲鱼的食用禁忌，让你的饮食更加健康、安全！记得给这篇文章点赞加关注哦！💖这样你就能获取更多有趣又实用的健康知识啦！📚💖
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