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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
芹菜红枣百合枸杞煮水的功效可能包括养生保健、提高免疫力、改善睡眠和情绪、调节肠胃功能、滋补肝肾等。
1.养生保健:将芹菜、红枣、百合、枸杞一起煮水饮用,能够综合发挥它们各自的功效,起到养生保健的作用。这种饮品适合各个年龄段的人群饮用,尤其是对于那些患有高血压、高脂血症、失眠等慢性疾病的人群,具有一定的辅助治疗效果。
2.提高免疫力:芹菜、红枣、百合、枸杞中的多种营养成分相互配合,增强人体免疫力。如枸杞中的枸杞多糖、红枣中的多种营养物质以及百合中的营养素等,都能调节免疫系统,帮助身体抵御疾病。
3.改善睡眠和情绪:红枣和枸杞含有具有镇静作用的成分,能够缓解焦虑紧张情绪;百合也有安神作用,对于心神不宁、失眠多梦等情况有改善效果,从而提升睡眠质量。
4.调节肠胃功能:芹菜的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,还能促进食物消化吸收;红枣可健脾益胃,刺激胃酸分泌,增强消化功能,与其他食材共同维持肠胃健康。
5.滋补肝肾:枸杞是滋补肝肾的传统药材,能改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状,其含有的生物活性成分还具有抗氧化、抗衰老作用;百合也有一定的滋阴作用,与枸杞配合可增强滋补肝肾的功效,并且芹菜的清热作用有助于清除肾阴虚产生的虚火。
将芹菜、红枣、百合、枸杞煮水的方法很简单,首先取适量芹菜切段,与红枣、百合、枸杞一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。
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